К.В. Гамолецкий …Рыба необходима здешнему жителю и составляет для него более важный предмет его пищи, нежели мясо. Летом рыболовство заполняет жителю досужее время от земледельческих занятий, а осенью и зимою составляет источник заработка. Рыба ловится в Иртыше и во многих речках, озерах и сорах, которыми изобилуют здешние места. Ловятся осетр, […]
рыба
79 записей
А.А. Жиров Рыбные запасы и формы организации рыбного промысла в XVII-XIII вв. В конце XVII в. Обь и Иртыш, основа речной системы Западной Сибири, изобиловали многими видами ценной рыбы. В этих реках и их притоках водились осетр, стерлядь, нельма, таймень, муксун, сырок. Большими косяками в Обь заходила сельдь. В реках, […]
В нашем округе ежегодно в среднем вылавливается осетровых рыб 0,45 процента, сиговых — 5 69, лососевых — 0,44, крупного частика – 22,68 и мелкого частика — 70,84 процента общего улова. Из этого видно, что основной вылов составляет мелкий и крупный частик, а вылов лососевых и сиговых находится на низком уровне. […]
За годы советской власти рыбная промышленность Ханты-Мансийского национального округа прошла славный путь развития. Рыбная промышленность Севера до Великой Октябрьской Социалистической революции находилась в руках промышленников-частников и выделялась особой отсталостью. Это был кустарный промысел, целиком базировавшийся на ручном труде и на жестокой эксплоатации местного населения. Безудержная эксплоатация рыбаков националов и русских […]
Анна Ивановна Татарникова Одним из традиционных занятий автохтонного населения Северо-Западной Сибири был рыбный промысел. Ловля рыбы производилась не только для самостоятельного потребления, но и для продажи или обмена на товары, привозимые в весенне-летний период русскими купцами в труднодоступные районы региона. Зарождение рыбного рынка на Тобольском Севере, территориально охватывавшем северные волости […]
Ассортимент выпускаемых сейчас консервов на Самаровском комбинате сравнительно небольшой и его можно разбить на три группы: самая большая по количеству — это консервы в томате, затем идет группа консервов — жареная рыба в масле и, наконец, паштеты. Однако в наших условиях мы можем значительно расширить ассортимент выпускаемых консервов и дать […]
Н.С. Харина Сфера деятельности предпринимателей Тобольского Севера была достаточно ограничена: рыбная и хлебная торговля, торговля розничными товарами, рыбная промышленность и осуществление транспортных перевозок. Это было обусловлено природно-географическими условиями региона с его многочисленными водными пространствами. Под понятием «купец» часто упоминались рыбопромышленники (арендаторы рыболовных песков, занимающиеся рыбодобычей, торговлей и организацией рыбных заводов […]
