Раев Д.В. Тобольский острог был заложен весной 1587 г. на нагорном берегу Иртыша письменным головой Данилой Чулковым. В 1590 г. острог получил статус города, превратившись в военно-административный центр Сибири. На протяжении XVII в. Тобольск развивался в архитектурном и экономическом отношении. В 1680-х гг., после многочисленных разрушительных пожаров, возводились новые укрепления, […]
Архивы по дням: 27.01.2021
2 записи
Анна Конькова Обычное летнее блюдо — холодный суп — без кваса не сделаешь. Квас готовили из солода — темно-коричневой муки. Чтобы получить солод, проращивали рожь: насыпали ее в берестяные посудины — чуманы, закрывали холщевым полотном и часто смачивали водой. Когда в каждом зернышке проклюнется по белому росточку, рожь ссыпали в […]