Ежегодно в начале лета Березов заметно оживляется и после долгой зимней спячки как бы пробуждается к деятельности. С приходом льда тянутся «сверху» мимо Березова баржи, каюки и лодки, отправляющиеся «вниз» на промыслы. Собираются к отъезду туда же и некоторые березовцы, остальные промышляют «дома». В середине лета Березов видимо пустеет. Те, которые почему-либо не поехали на низ, разъезжаются по окрестностям (города) для добычи сельдей, которая начинается здесь с 1 июля и продолжается около месяца. Этот промысел начинает играть для Березова очень заметную роль в рыбном деле. Сосьвинская сельдь в цене, и ее охотно покупают и в Тобольске, и в Тюмени, и в Екатеринбурге; до столиц она не доходит, разве только за немногими исключениями. Промысел сельдей в нынешнем году здесь можно считать очень хорошим по сравнению с предыдущими годами. В разгар неводьбы цены стояли крепко — по 80 коп. за ведро, так как промышленники, боясь неулова, который можно было ожидать вследствие позднего спада воды, спешили наполнить посуду (бочонки) заблаговременно, чтобы не опоздать к отправке на пароходе, а потому и охотно закупали сельдь в засол из других рук. Но по мере того, как успех промысла начал выясняться, цены стали падать, и ведро сельди (сырой) продавалось уже по 40 коп. и дешевле, так как у рыболовов не стало уже хватать посуды для засола. Продали сельдь из Березова очень выгодно: за иуд брали от 2 до 8 рублей на месте, в пуде — около двух ведер, следовательно, ведро обошлось около I руб. 25 коп. Сосьвинская сельдь (по-здешнему «сельга») серебристого цвета, с виду похожа на сардинку. У некоторых здешних промышленников есть намерение попробовать приготовлять консервы из сельди в прованском масле наподобие сардинок. Беда только в том, что нет опытного мастера, а мастера нет оттого, что, видно, нет настоящего желания иметь его. Отчего бы, в самом деле, если и впредь будет такой удачный промысел, нашим рыбакам не пригласить сообща какого-нибудь сведущего в этом деле человека: каков бы ни был в этом случае расход, он всегда оправдается. Умело приготовленная здешняя сельдь, вероятно, немногим отличалась бы от сардинок, сбыт ее был бы хороший, а по цене она стоила бы втрое, если не вчетверо дешевле их.
Обские низовые промыслы определить пока еще трудно. У некоторых рыбопромышленников улов хороший, у некоторых средний или даже плохой. В общем, все-таки можно сказать, что дело с рыбой, несмотря на поздний скат воды, не хуже прошлогодних, за исключением осетра, которого, по общим отзывам, добыто меньше, чем в прошлом году. По окончании промыслов (в сентябре) в Обдорске и Мужах цены были следующие: муксун мерный — от 17 коп. до 20 коп. штука, недомуксунок — от 9 до 11 коп. штука, колезень крупный — от 5 до 6 коп. штука, колезень средний — от 3 до 4 коп. штука, сырок мерный — 5 коп. штука, сырок недомерок — от З ½ до 4 коп. штука, щука за пуд — 60—80 коп. штука, налим за пуд — от 75 коп. до 1 руб., осетр соленый — 4 руб., юрок сухой — от 3 руб. 30 коп. до 3 руб. 50 коп.
Д. Ш-н.
«Сибирский листок» №83 (22 окт.) 1895 г.
