Наталья Пивоварчик, по страницам газеты «Сталинская трибуна»
Ранние овощи
В Кондинском колхозе имени Калинина (Микояновский район) с начала марта развернулась работа по выращиванию овощей для местного рынка. Оборудовано 16 рам, в которых пророщена редиска, огурцы и лук. Первый сбор лука ожидается в средине апреля. В начале мая теплица даст редиску и в конце мая – огурцы.
9 апреля 1942 года
Детская столовая
В целях улучшения питания детей, по решению окружного совета депутатов трудящихся в поселке Ханты-Мансийск, в конце мая месяца открывается детская столовая. Столовой будут обслуживаться дети военнослужащих, нуждающиеся учащиеся в возрасте до 12 лет и дети, которым по заключению врача необходимо усиленное питание.
15 мая 1942 года
Собирайте растительное сырье!
Наши леса и болота богаты ягодами – клюквой, земляникой, морошкой, малиной, черникой, смородиной, брусникой, голубикой. Много у нас шиповника, можжевельника. Ягоды не только продукт питания. Многие из них могут быть использованы для изготовления лекарств, необходимых для скорейшего выздоровления раненых бойцов. Препараты из некоторых растений могут быть применимы непосредственно в оборонной промышленности.
Сфагновый мох покрывает миллионы гектаров лесов и болот. Сфагнум – прекрасный заменитель перевязочного материала. Ликоподий-плаун – ценное техническое сырье – распространен у нас в изобилии. А какую громадную ценность представляет кедровый орех! Ромашка, мать-и-мачеха, пырей и многие другие травы, произрастающие на Севере, также нужны для лечебных и технических целей.
6 июня 1942 года
О полезных свойствах ягод и таких растений, как ромашка и мать-и-мачеха, известно всем. Хотелось бы подробнее остановиться на сфагнуме и ликоподии-плауне. Действительно, сфагнум, или торфяной мох, в сухом состоянии способен поглотить воды примерно в 20 раз больше собственной массы, что в 4 раза превосходит возможности гигроскопической ваты. Из-за бактерицидных свойств и способности впитывать большое количество жидкости этот мох использовался санитарами в качестве перевязочного материала на полях сражений во время войны. К слову, коренные народы Севера издавна использовали сфагнум и в качестве подгузников для детей.
Ликоподий-плаун – это травянистое растение, из спор которого получают порошок уникальных свойств. Его использовали в металлургии для улучшения процесса литья и создания ровных блестящих поверхностей металлических изделий; добавляли в пиротехнические составы, чтобы получать свечение различного цвета и интенсивности. Кроме того, этот же порошок считался отличной детской присыпкой.
В начале 40-х годов в Ханты-Мансийском округе активно развивается сельское хозяйство, агрономы завозят новые культуры и сорта хлеба и овощей. Экзотикой военных лет стал лук-чеснок, или египетский лук, он же рокамболь. Даже в наше время этот овощ является редкостью. Между тем весной 1942 года ханты-мансийские агрономы сняли первый урожай диковинного гибрида.
Египетский лук в нашем округе
В прошлом году Институтом полярного земледелия на Ханты-Мансийский опорный пункт был завезен египетский лук. Этот лук многолетний и размножается как крупными луковицами, так и бульбочками (мелкие луковицы, образующиеся у него в соцветиях вместо семян). Привезенные луковицы и бульбочки весной были высажены на нагорном участке. Осенью крупные луковицы, а также и образовавшиеся в соцветиях бульбочки были пересажены на гряды для зимовки. Лук прозимовал в грунте и к 20 мая уже выгнал зеленые листья, раньше, чем посеянный здесь же батун.
Египетский лук южный, и на севере Советского Союза он вводится в культуру впервые. Египетский лук ценен тем, что он дает не только зеленое перо, как и другой многолетний лук – батун, но и луковицу.
В. Васильев, старший научный сотрудник Института полярного земледелия, 9 июня 1942 года
Дадим больше масла фронту, стране
В дни Отечественной войны исключительно ответственные задачи возлагаются на работников маслодельной промышленности. Дать больше масла фронту и тылу – это значит ускорить окончательный разгром гитлеровских мерзавцев. По-фронтовому работают в дни войны работники Нижневартовского маслозавода, где директором тов. Кубанов. Июньскую программу этот маслозавод выполнил на 111,7 процента. Зенковский маслозавод (директор тов. Панов) выполнил программу истекшего месяца на 124,6 процента.
Однако не все маслозаводы округа успешно справляются с возложенными на них задачами. До сих пор неудовлетворительно работает Леушинский маслозавод, где июньский план выполнен всего на 75 процентов. Отдельные колхозы не выполняют своих обязательств перед государством. Так, сельхозартель «Красная поляна» в первом квартале с. г. от своего стада коров получила 24 136 литров молока, а сдала маслозаводу меньше половины обусловленного по договору количества.
9 июля 1942 года
На Кондинском опорном пункте
С 5 августа на полях опорного пункта идет массовая уборка зерновых культур. С отдельных участков получен урожай овса свыше 40 центнеров с гектара, ячменя свыше 30 центнеров с гектара. Рожь раннего сева (посеяна 15 июня 1941 года), которая осенью того же года дала до 2 тонн сена осеннего подкоса, в текущем году дала зерна 17 центнеров с гектара. Капуста №1 (ранний сорт) дала урожай 17 тонн с гектара. 3 000 килограммов ранних овощей продано опорным пунктом различным организациям.
Степанов, зав. Кондинским опорным пунктом, 8 сентября 1942 года
На Север эвакуировали не только людей, заводы и учреждения, но и овощи. Помимо упомянутого выше египетского лука, в военные годы в Ханты-Мансийском округе стали выращивать сахарную свеклу. Подробную статью об особенностях выращивания сахарной свеклы и ухода за ней публикует «Сталинская трибуна».
Смелее продвигать в северные районы культуру сахарной свеклы
Из сахарной свеклы можно получить не только сахар, но и ряд ценных кормов, способствующих подъему животноводства (жом, меласса, ботва). Корнеплод свеклы может быть использован не только в заводских, но и в домашних условиях для получения высокосахаристых концентратов (патока, варенье, повидло, пастила и др.).
Питательное значение сахарной свеклы огромно. Ее урожай с 1 гектара дает 1 600 миллионов калорий, тогда как урожай картофеля с той же площади даст 1 200 миллионов калорий, а пшеницы – 500 миллионов калорий.
В Советском Союзе сахарная свекла – одна из ведущих технических культур. По ее производству СССР перед войной занял первое место в мире. В связи с тем, что основные свеклосеющие районы временно захвачены немецко-фашистскими мерзавцами, во всю ширь встал вопрос о развитии свеклосеяния в новых местах. Сейчас возникла необходимость продвижения сахарной свеклы на север. Для ее культуры в южных районах Ханты-Мансийского округа имеются все возможности. Успешный опыт выращивания сахарной свеклы в Самаровском районе нашего округа провела А. Н. Голяновская (опорный пункт), а в Микояновском районе – З.И. Сосновская (Большой Атлым). В Реполовском совхозе в 1942 году получено сахарной свеклы 120 центнеров с гектара.
Освоение культуры сахарной свеклы открывает перед нами перспективу получения сахара на месте. Это серьезная и благодарная задача должна быть выполнена.
А. Белозеров, кандидат сельскохозяйственных наук, 15 января 1943 года
Над чем работает опорный пункт
В годы войны Ханты-Мансийский опорный пункт Наркомзема СССР проводит большую работу. Доказано, что в условиях округа может расти не только рожь, овес, картофель, но и пшеница, гречиха, сахарная свекла, табак, конопля, лен, огурцы, помидоры и даже кок-сагыз. Сейчас опорный пункт работает над выращиванием дыни.
Добиться высокой урожайности при наименьшем количестве удобрений – одна из основных задач пункта. Опорный пункт усиленно работает над получением нужных для Севера скороспелых сортов растений. Сейчас уже проведена сортозамена в колхозах Самаровского и Микояновского районов, в 1945 году такая замена будет произведена во всем округе (пшеница, овес, ячмень). Одна из последних работ опорного пункта по овощеводству – получение семян двухлетней моркови, свеклы, брюквы в условиях округа.
Серьезно работает опорный пункт над вопросами животноводства. Год назад получены 11 коров холмогорской породы, которые давали не более 3 литров молока каждая. Сейчас они дают до 23 литров.
Всю эту огромную работу возглавляет Ариадна Николаевна Голяновская – директор опорного пункта и его ведущий научный работник, сумевшая сплотить большой рабочий коллектив. Из людей, пришедших на пункт рядовыми работниками, не имеющими никакого агротехнического образования, за годы войны подготовлено 5 техников и 5 бригадиров.
Ж. Ландау, 5 июля 1944 года
Новый минерально-белковый корм
Великая Отечественная война выдвинула со всей остротой вопрос о мобилизации всех внутренних ресурсов и резервов на укрепление обороны и народного хозяйства. Одной из важнейших задач в этом направлении является расширение ассортимента кормовых средств нашего животноводства, и в частности возмещение недостатка концентрированных и минеральных кормов.
В районах с развитым промышленным рыболовством исключительный интерес со стороны кормовой ценности представляет такой отход рыбопромышленного производства, как тузлук. Тузлук является раствором обыкновенной поваренной соли, в котором производится засолка рыбы, обычно низших сортов.
В процессе засолки в этот раствор переходит и значительная часть питательных веществ рыбопродуктов, в частности – растворимые белки, углеводы и некоторые минеральные соединения. После однократного использования тузлук ликвидируется как отброс. Один образец такого тузлука исследован нами на содержание в нем питательных веществ, пригодных для скармливания скоту. Результаты исследования показали, что рыбный рассол в кормовом отношении представляет сильный минеральный концентрат. Также установлено, что бактериальная часть тузлука не содержит болезнетворных микроорганизмов и не представляет опасности при скармливании скоту.
По приблизительным расчетам Ханты-Мансийского госрыбтреста, в районе его деятельности речь может идти о 4 500 тоннах тузлука в год. По белковой ценности это количество эквивалентно среднему сбору овса с 7 800 гектара. Кроме белка вместе с тузлуком ежегодно выбрасывается на свалку около 1 100 тонн поваренной соли, достаточной для минеральной подкормки 60 тысяч голов взрослого крупного рогатого скота.
Руководящие органы районов рыбоконсервной промышленности должны обязать соответствующие промпредприятия полностью сохранять тузлук и передавать его в колхозы и подсобные хозяйства для нужд животноводства. Зооветработники и заведующие животноводческими товарными фермами должны являться первыми инициаторами и организаторами этого мероприятия, направленного на увеличение продуктивности общественного животноводства.
А. Новиков, ст. зоотехник Самаровского райзо. Е. Азаревич, ст. научный сотрудник Института полярного земледелия, 16 июля 1944 года
Уже в следующем номере колхозники рапортовали об успешном применении нового корма из тузлука.
Тузлук способствует раздою коров
В колхозе «Заря новой жизни» (с. Белогорье, Самаровского района) для кормления коров использовали новый минерально-белковый корм (тузлук). Первый раз давали тузлук коровам 22 июня. До подкормки тузлуком суточный удой от 32 коров составлял 100 литров. На третий день после подкормки суточный удой от этой группы коров возрос до 120 литров. В Троицком колхозе «Красный Урал» от скармливания тузлуком получена прибавка молока на 8 процентов. Таким образом, применение тузлука в корм скоту дает повышение удоев.
П. Спасенникова, уч. зоотехник Елизаровского зооветпункта, 18 июля 1944 года
Размножают скороспелые сорта зерновых
В 1942 году Фроловский и Добринский колхозы Самаровского района получили из Ханты-Мансийского опорного пункта по несколько килограммов семян скороспелых сортов зерновых яровых культур: овес «Нидар» и «Ильбю» и пшеница «Гарнет». А в 1944 году колхозы имеют уже по несколько тонн семенного материала этих культур.
Колхозники убедились теперь, что предложенные опорным пунктом сорта созревают на 15 дней раньше, чем те сорта, что высеивались в колхозе ранее. Фроловский колхоз имени Ленина все посевы яровых зерновых культур в 1944 году произвел зерном скороспелых сортов. В результате колхоз приступил к уборке с 15 августа, первым в районе убрал и обмолотил хлеб.
Большой интерес представляет высеиваемый в колхозе местный многорядный ячмень – малотребовательный к почвам, рано созревающий, с вегетационным периодом всего лишь в 72 дня. В колхозе нынче получен урожай ячменя свыше 100 пудов с гектара. Этот сорт ячменя получил широкое распространение в колхозах Базьяновского и Тюлинского советов.
А. Жанжора, 29 декабря 1944 года
