Рецепт приготовления «Муксуна в маринаде» учеником Самаровской школы обработки рыбных продуктов В.Т. Земцова А.И. Мухиным на испытании 2 декабря 1901 г. Очистил […]
Николай Коняев Берёзов. Тюрьма. 1907, 12 февраля Едва коснувшись щекой жёсткой, набитой оленьей шерстью подушки, Лейба погрузился в глубокий, безмятежный сон. Но […]
Борис Карташов. Фото Николая Аксенова Неистовый сосед Обычно «загар» рыбы на таежных речках начинается после сильных морозов в декабре – январе. Из […]